SANTO DOMINGO, República Dominicana – 02 de Junio 2025– La Feria Agroalimentaria 2025, celebrada con gran éxito del 28 al 31 de mayo en el Hotel Dominican Fiesta de Santo Domingo, fue el escenario perfecto para que Casabe Doña Mechi, SRL, una empresa orgullosamente dominicana, destacara la calidad y tradición de uno de los productos más emblemáticos de nuestra gastronomía: el casabe.
Durante los cuatro días del evento, la marca de Casabe Doña Mechi se convirtió en un punto de encuentro para visitantes nacionales e internacionales, quienes tuvieron la oportunidad de conocer de cerca la dedicación y el esmero que esta empresa familiar pone en la elaboración artesanal del casabe. Desde las variedades tradicionales hasta innovadoras propuestas, Doña Mechi ofreció una muestra palpable de la versatilidad y el sabor único de este ancestral alimento.
«Estamos sumamente complacidos con la acogida que hemos tenido en esta edición de la Feria Agroalimentaria,» expresó Doña Mechi o Cándida, Representante de Casabe Doña Mechi, SRL, visiblemente entusiasmada: «Para nosotros, es un orgullo poder mostrar a un público tan diverso la riqueza de nuestra tradición culinaria a través del casabe, un producto que forma parte esencial de nuestra historia y cultura, que fue declarado Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO».
Los asistentes a la feria pudieron degustar las diferentes presentaciones de casabe que ofrece Doña Mechi, incluyendo el crujiente casabe natural, las variedades saborizadas (ajo,maní, coco, Guayana), y las innovadoras propuestas como galletas y chips de casabe, ideales para un snack saludable y lleno de sabor local. La empresa también aprovechó la plataforma para destacar el valor nutricional del casabe, un alimento libre de gluten, bajo en grasas y fuente de fibra.
La participación de Casabe Doña Mechi, SRL no solo sirvió para promocionar sus productos, sino también para establecer valiosos contactos comerciales con distribuidores, restaurantes y otros actores del sector agroalimentario, tanto a nivel nacional como internacional, gracias a la valiosa colaboración de Prodominicana. La empresa reafirmó su compromiso con la calidad, la sostenibilidad y la preservación de las técnicas artesanales de elaboración del casabe, asegurando que este tesoro culinario dominicano siga deleitando paladares por generaciones.
La Feria Agroalimentaria 2025 demostró una vez más la vitalidad y el potencial del sector agropecuario dominicano, y la presencia destacada de empresas como Casabe Doña Mechi, SRL subraya la importancia de valorar y promover los productos locales que son portadores de tradición y sabor auténtico.
Sobre Casabe Doña Mechi, SRL:
Casabe Doña Mechi, SRL es una empresa dominicana dedicada a la producción artesanal de casabe, elaborando productos de alta calidad que respetan la tradición y ofrecen opciones innovadoras para el consumidor moderno. Con un compromiso firme con los ingredientes naturales y los procesos cuidadosos, Doña Mechi busca llevar el sabor auténtico del casabe a las mesas de todo el mundo.
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